重慶小面
關燈
小
中
大
重慶小面
郭霖看見艾圓圓有些生氣了,也不再開玩笑,討好的笑了笑
“你做什麽,我就吃什麽,吃面也挺好的,吃了身體倍兒棒”
艾圓圓本來有點生氣的,一看見郭霖這諂媚的模樣,一下子又被逗笑了,搖搖頭,無奈的走進了廚房。
雖說剛才已經說過了要下面,但艾圓圓要做的可不是一般的面。
重慶小面是重慶四大特色之一,屬於渝菜。湯料為大骨頭湯沖調品種豐富、選料考究、制作獨特的佐料,形成了覆合型麻辣口味湯料。配料為時令綠蔬。品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調味料也很豐富。
麻辣當先,面條勁道,湯鮮而厚味。
艾圓圓準備好各種各樣想調料後,把姜、蒜剁成末放入碗裏,把香蔥摘洗凈切成蔥花。
在鍋裏摻水,進行燒煮。
艾圓圓趁著煮面的水沒開的時間調汁,只見艾圓圓的動作極快,讓人眼花繚亂,懷疑她根本沒有看清就把調料放下。十幾種調料在艾圓圓有條不紊的動作中不一會就打好了。
水燒開後放入面,然後快速用筷子攪散,放入空心菜,煮到斷生,用手掐開一截面,沒有白點即可,就可以裝碗了。
在調料碗中加入兩勺面湯,那熱氣騰騰的往上冒,白色的面湯加入進紅彤彤的調料,使碗裏的調料更加誘人。
到了最後一步了,艾圓圓把面分成兩碗,一碗大,一碗小。先把空心菜放入碗裏,再把面撈進兩個碗中,最後把調的香噴噴的調料揮灑在面上,就像潑墨畫一般,實乃點睛之筆。
在客廳的郭霖聞著這面條的香味,早已坐立不安,是不是伸長脖子往廚房裏看,連看個電視也是心不在焉。
艾圓圓把面端了出來,大的那碗留給了郭霖,小的那碗給了自己。郭霖看著自己手裏的面,眼睛都亮了,隨即又發現自己這碗比艾圓圓的大。
“誒,艾圓圓,我這碗好像比你的大”
“你是男生,當然吃的比我多,我又吃不了這麽多”
郭霖聽見這話,心裏暗罵自己在胡亂猜測些啥。
然後又把註意力放到面上,紅亮的辣椒點綴在小麥色的面條上,讓人食指大動。郭霖拿起筷子,夾起一口面
吸溜
便愛上了這面的味道,嚼著面,才發現實在是太筋道了
呼呼
吸溜著面帶起碗裏的湯汁,連青菜也這麽香甜可口,脆爽無比,郭霖從來都沒有想過,自己有一天會吃面吃的這麽津津有味,簡直是愛不釋手。
艾圓圓看著郭霖吃的這麽香,自己也感覺到餓意,本來只打算吃三分之二的,沒想到竟然把面全都吃完了。
吃完後,艾圓圓剛準備拿起碗去洗碗,便被郭霖搶過。
“我去,我去洗,你坐著就好”
艾圓圓有些莫名其妙,不過想著他愛洗就讓他洗好了。
郭霖洗完碗,把碗放入碗櫃中,擦幹凈了手後走出廚房,找了個艾圓圓旁邊的位置坐下。
“艾圓圓,你是怎麽能做這麽多好吃的?”
艾圓圓心想難道我會告訴你,我在艾家學的嗎!敷衍的說了句
“我天賦異稟,無師自通”
郭霖還想說些什麽,但看見艾圓圓明顯不想再說的神情,默默的把要說的話咽了回去。
“對了,你們明天是不是該上學了?”
艾圓圓聽見這話,驚了一下,然後連忙拿出手機翻了一下日歷,果然,明天赫然就是開學報道的日子。心想幸好郭霖提醒我了,不然豈不是要錯過報道!
然後又想到了謝清羽,心裏有些發緊,她現在還不知道怎麽和謝清羽相處,有些尷尬,隨即又想又不是我的問題,他都不愧疚,我有什麽好怕的,便不再想。
這下真心實意的對郭霖道了聲謝。
郭霖聽見這聲謝,感覺渾身都舒坦了許多,又用期待的眼神望著艾圓圓。
艾圓圓有些受不了這樣的眼神攻勢,一直都對這樣的眼神束手無措。
“你---想幹嘛?”
郭霖笑了笑,
“不幹什麽啊,我就想明天送你去學校,順便參觀一下唄”
艾圓圓一口回絕
“不行,我拒絕”
郭霖有些失望
“為什麽啊!”
“我幹嘛要你送,我都是每天跑完步後走路去學校”
郭霖嘿嘿一笑
“那我每天跟你一起跑,正好我也減減肥”
“還是不行,我說你一大導演,怎麽這麽閑啊,沒事幹了是把”
“我也很想有正事做啊,但就是沒找到讓我心儀的劇本啊”
“找個劇本有這麽難嗎?”
郭霖的表情變得嚴肅了,在談到導演這件事上,他也不再嬉皮笑臉
“找劇本不難,但找一本好劇本很難,我是寧缺毋濫”
艾圓圓還從來沒看見過這樣嚴肅認真的郭霖,心想這人總算正經了些。哪成想不到一秒就破功。
艾圓圓吐槽道
“你這麽嬉皮笑臉的,當導演他們能聽你的嗎”
“我也就在你面前這樣而已,那你是沒見過我在拍攝現場的樣子,誰都不敢激怒我”
艾圓圓有些驚訝,隨即又感覺到這話有些暧昧,然後把話題扯開
“你喜歡導戲嗎?”
“那是當然的,我對導演的熱愛,不必你對廚師的熱愛少,我一定會成為這世界第一的導演的”
艾圓圓拍拍他的肩膀,看著他就仿佛看見了自己
“加油,你一定會成功的”
郭霖有些意外的看著她,從艾圓圓眼中看到的只有真誠,沒有嘲笑,每次他和別人說起這個目標,他們都是嘴上說著相信,但眼裏的嘲意一清二楚,就連郭霖的父親郭毅也只是覺得年輕人有夢想是好事,也不相信他。
艾圓圓看著郭霖微紅的眼眶,有些不自在的偏過頭
“幹嘛,你不會自己也對自己沒信心吧!你是要成為世界第一導演的人,我也是要成為世界第一廚神的人”
郭霖聽著艾圓圓這略顯別扭的安慰,心裏有些好笑又感動,不想讓她看見自己紅了的眼眶,便起身告辭回家。
郭霖關上門後,站著艾圓圓家門口望了一陣子,似乎想把艾圓圓的模樣記在心裏。然後轉身離開上了車。
艾圓圓有些發楞的看著郭霖離開的背影,不知在想些什麽。
過了好一會兒,才回過神來。甩去腦海中的沈思,想著上次還有許多疑惑沒有解開,打開系統面板,發現按鈕又變成紅色的了,這也意味著又可以去找老祖宗請教廚藝了。
又一次進入了系統的空間,這一次明顯比上次要鎮定許多,安靜的等著老祖宗出現。
“老祖宗,我又來看你了”
艾天賜撫著自己的白色長胡子,和藹的笑著說
“艾家小輩是你啊,這次來找我是有什麽事嗎”
“老祖宗,我有個問題要問你”
“問吧”
“老祖宗,你為什麽會在系統裏呢?”
艾天賜嘆了一口氣,隨即目光變得悠長而深遠,似乎在回憶些什麽。
“當年我因為做了一道震驚天下的菜,被皇上封為天下第一廚師,但皇宮實在是太殘酷了,吃人不吐骨頭,我雖有想名揚天下的念頭,但性子卻更加隨遇而安,只想歸隱山林,找個與世隔絕的地方專研廚藝
但當時我名氣正盛,天下間無數的大廚都想來打敗我,從而一舉成為天下第一廚師,我年輕氣盛,自然不肯輕易認輸,為了減少來找我挑戰的人數,定了一個規矩,誰要是輸了,就要砍自己的一根手指,這樣人數雖然少了,但還是讓我煩悶不已。
後來又想到一個妙招,重立規矩,誰要是輸了,就歸隱退休。我根本就沒想到自己會輸的。這下終於沒人打擾我專研廚藝,我送了口氣。
但某一年,一封挑戰信出現在我面前,我接下了,但沒想到竟然有20個人同時與我比賽,我雖氣惱,對方的狡詐,但又不以為然,還是堅信自己會贏”
艾圓圓聽故事聽的入迷了,見老祖宗停下來了,追問道
“老祖宗,之後呢?之後怎麽樣了?”
穆天賜閉上了眼,聲音變得低沈了起來
“最後,我輸了,輸給了一個人”
艾圓圓睜大了雙眼,似乎沒想到如此厲害的老祖宗竟然會輸,不過又想到,老祖宗要是不輸,也不會在系統裏了。
“我遵循了約定歸隱了山林,和一位善良淳樸的姑娘結了婚,之後有了幾個孩子,一家人過得十分幸福,因為不忍自己這身廚藝失傳,便把這門手藝交給了自己的孩子,他們也繼承了我的天賦
在我妻子過世後,幾個孩子也名揚天下,我終究忍不住找到那個當初打敗我的人,懇求他再與我比試一場,哪知……”
穆天賜痛苦的睜開眼
“他嗤笑的對我說‘現在的你有什麽資格和我比試!對了,忘了告訴你了,當初那場比賽,我們做了手腳,那個裁判早就被我們買通了,哈哈哈,你這個笨蛋!’我失魂落魄的回了家,最後竟抑郁而終。死後就到了這裏,這期間我也教導過好幾個得到系統的人,像你的龍傲天師兄和軒轅師兄,還有葉良辰師兄,不過你是我遇到的第一個艾家後人”
哈哈,最後一段有點惡搞啦,滿足了我的惡趣味
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
郭霖看見艾圓圓有些生氣了,也不再開玩笑,討好的笑了笑
“你做什麽,我就吃什麽,吃面也挺好的,吃了身體倍兒棒”
艾圓圓本來有點生氣的,一看見郭霖這諂媚的模樣,一下子又被逗笑了,搖搖頭,無奈的走進了廚房。
雖說剛才已經說過了要下面,但艾圓圓要做的可不是一般的面。
重慶小面是重慶四大特色之一,屬於渝菜。湯料為大骨頭湯沖調品種豐富、選料考究、制作獨特的佐料,形成了覆合型麻辣口味湯料。配料為時令綠蔬。品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調味料也很豐富。
麻辣當先,面條勁道,湯鮮而厚味。
艾圓圓準備好各種各樣想調料後,把姜、蒜剁成末放入碗裏,把香蔥摘洗凈切成蔥花。
在鍋裏摻水,進行燒煮。
艾圓圓趁著煮面的水沒開的時間調汁,只見艾圓圓的動作極快,讓人眼花繚亂,懷疑她根本沒有看清就把調料放下。十幾種調料在艾圓圓有條不紊的動作中不一會就打好了。
水燒開後放入面,然後快速用筷子攪散,放入空心菜,煮到斷生,用手掐開一截面,沒有白點即可,就可以裝碗了。
在調料碗中加入兩勺面湯,那熱氣騰騰的往上冒,白色的面湯加入進紅彤彤的調料,使碗裏的調料更加誘人。
到了最後一步了,艾圓圓把面分成兩碗,一碗大,一碗小。先把空心菜放入碗裏,再把面撈進兩個碗中,最後把調的香噴噴的調料揮灑在面上,就像潑墨畫一般,實乃點睛之筆。
在客廳的郭霖聞著這面條的香味,早已坐立不安,是不是伸長脖子往廚房裏看,連看個電視也是心不在焉。
艾圓圓把面端了出來,大的那碗留給了郭霖,小的那碗給了自己。郭霖看著自己手裏的面,眼睛都亮了,隨即又發現自己這碗比艾圓圓的大。
“誒,艾圓圓,我這碗好像比你的大”
“你是男生,當然吃的比我多,我又吃不了這麽多”
郭霖聽見這話,心裏暗罵自己在胡亂猜測些啥。
然後又把註意力放到面上,紅亮的辣椒點綴在小麥色的面條上,讓人食指大動。郭霖拿起筷子,夾起一口面
吸溜
便愛上了這面的味道,嚼著面,才發現實在是太筋道了
呼呼
吸溜著面帶起碗裏的湯汁,連青菜也這麽香甜可口,脆爽無比,郭霖從來都沒有想過,自己有一天會吃面吃的這麽津津有味,簡直是愛不釋手。
艾圓圓看著郭霖吃的這麽香,自己也感覺到餓意,本來只打算吃三分之二的,沒想到竟然把面全都吃完了。
吃完後,艾圓圓剛準備拿起碗去洗碗,便被郭霖搶過。
“我去,我去洗,你坐著就好”
艾圓圓有些莫名其妙,不過想著他愛洗就讓他洗好了。
郭霖洗完碗,把碗放入碗櫃中,擦幹凈了手後走出廚房,找了個艾圓圓旁邊的位置坐下。
“艾圓圓,你是怎麽能做這麽多好吃的?”
艾圓圓心想難道我會告訴你,我在艾家學的嗎!敷衍的說了句
“我天賦異稟,無師自通”
郭霖還想說些什麽,但看見艾圓圓明顯不想再說的神情,默默的把要說的話咽了回去。
“對了,你們明天是不是該上學了?”
艾圓圓聽見這話,驚了一下,然後連忙拿出手機翻了一下日歷,果然,明天赫然就是開學報道的日子。心想幸好郭霖提醒我了,不然豈不是要錯過報道!
然後又想到了謝清羽,心裏有些發緊,她現在還不知道怎麽和謝清羽相處,有些尷尬,隨即又想又不是我的問題,他都不愧疚,我有什麽好怕的,便不再想。
這下真心實意的對郭霖道了聲謝。
郭霖聽見這聲謝,感覺渾身都舒坦了許多,又用期待的眼神望著艾圓圓。
艾圓圓有些受不了這樣的眼神攻勢,一直都對這樣的眼神束手無措。
“你---想幹嘛?”
郭霖笑了笑,
“不幹什麽啊,我就想明天送你去學校,順便參觀一下唄”
艾圓圓一口回絕
“不行,我拒絕”
郭霖有些失望
“為什麽啊!”
“我幹嘛要你送,我都是每天跑完步後走路去學校”
郭霖嘿嘿一笑
“那我每天跟你一起跑,正好我也減減肥”
“還是不行,我說你一大導演,怎麽這麽閑啊,沒事幹了是把”
“我也很想有正事做啊,但就是沒找到讓我心儀的劇本啊”
“找個劇本有這麽難嗎?”
郭霖的表情變得嚴肅了,在談到導演這件事上,他也不再嬉皮笑臉
“找劇本不難,但找一本好劇本很難,我是寧缺毋濫”
艾圓圓還從來沒看見過這樣嚴肅認真的郭霖,心想這人總算正經了些。哪成想不到一秒就破功。
艾圓圓吐槽道
“你這麽嬉皮笑臉的,當導演他們能聽你的嗎”
“我也就在你面前這樣而已,那你是沒見過我在拍攝現場的樣子,誰都不敢激怒我”
艾圓圓有些驚訝,隨即又感覺到這話有些暧昧,然後把話題扯開
“你喜歡導戲嗎?”
“那是當然的,我對導演的熱愛,不必你對廚師的熱愛少,我一定會成為這世界第一的導演的”
艾圓圓拍拍他的肩膀,看著他就仿佛看見了自己
“加油,你一定會成功的”
郭霖有些意外的看著她,從艾圓圓眼中看到的只有真誠,沒有嘲笑,每次他和別人說起這個目標,他們都是嘴上說著相信,但眼裏的嘲意一清二楚,就連郭霖的父親郭毅也只是覺得年輕人有夢想是好事,也不相信他。
艾圓圓看著郭霖微紅的眼眶,有些不自在的偏過頭
“幹嘛,你不會自己也對自己沒信心吧!你是要成為世界第一導演的人,我也是要成為世界第一廚神的人”
郭霖聽著艾圓圓這略顯別扭的安慰,心裏有些好笑又感動,不想讓她看見自己紅了的眼眶,便起身告辭回家。
郭霖關上門後,站著艾圓圓家門口望了一陣子,似乎想把艾圓圓的模樣記在心裏。然後轉身離開上了車。
艾圓圓有些發楞的看著郭霖離開的背影,不知在想些什麽。
過了好一會兒,才回過神來。甩去腦海中的沈思,想著上次還有許多疑惑沒有解開,打開系統面板,發現按鈕又變成紅色的了,這也意味著又可以去找老祖宗請教廚藝了。
又一次進入了系統的空間,這一次明顯比上次要鎮定許多,安靜的等著老祖宗出現。
“老祖宗,我又來看你了”
艾天賜撫著自己的白色長胡子,和藹的笑著說
“艾家小輩是你啊,這次來找我是有什麽事嗎”
“老祖宗,我有個問題要問你”
“問吧”
“老祖宗,你為什麽會在系統裏呢?”
艾天賜嘆了一口氣,隨即目光變得悠長而深遠,似乎在回憶些什麽。
“當年我因為做了一道震驚天下的菜,被皇上封為天下第一廚師,但皇宮實在是太殘酷了,吃人不吐骨頭,我雖有想名揚天下的念頭,但性子卻更加隨遇而安,只想歸隱山林,找個與世隔絕的地方專研廚藝
但當時我名氣正盛,天下間無數的大廚都想來打敗我,從而一舉成為天下第一廚師,我年輕氣盛,自然不肯輕易認輸,為了減少來找我挑戰的人數,定了一個規矩,誰要是輸了,就要砍自己的一根手指,這樣人數雖然少了,但還是讓我煩悶不已。
後來又想到一個妙招,重立規矩,誰要是輸了,就歸隱退休。我根本就沒想到自己會輸的。這下終於沒人打擾我專研廚藝,我送了口氣。
但某一年,一封挑戰信出現在我面前,我接下了,但沒想到竟然有20個人同時與我比賽,我雖氣惱,對方的狡詐,但又不以為然,還是堅信自己會贏”
艾圓圓聽故事聽的入迷了,見老祖宗停下來了,追問道
“老祖宗,之後呢?之後怎麽樣了?”
穆天賜閉上了眼,聲音變得低沈了起來
“最後,我輸了,輸給了一個人”
艾圓圓睜大了雙眼,似乎沒想到如此厲害的老祖宗竟然會輸,不過又想到,老祖宗要是不輸,也不會在系統裏了。
“我遵循了約定歸隱了山林,和一位善良淳樸的姑娘結了婚,之後有了幾個孩子,一家人過得十分幸福,因為不忍自己這身廚藝失傳,便把這門手藝交給了自己的孩子,他們也繼承了我的天賦
在我妻子過世後,幾個孩子也名揚天下,我終究忍不住找到那個當初打敗我的人,懇求他再與我比試一場,哪知……”
穆天賜痛苦的睜開眼
“他嗤笑的對我說‘現在的你有什麽資格和我比試!對了,忘了告訴你了,當初那場比賽,我們做了手腳,那個裁判早就被我們買通了,哈哈哈,你這個笨蛋!’我失魂落魄的回了家,最後竟抑郁而終。死後就到了這裏,這期間我也教導過好幾個得到系統的人,像你的龍傲天師兄和軒轅師兄,還有葉良辰師兄,不過你是我遇到的第一個艾家後人”
哈哈,最後一段有點惡搞啦,滿足了我的惡趣味
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)